無鉄砲へ

以前から関西の豚骨系ラーメンなら無鉄砲と聞いていたので、

気なっていましたが、タイミングあわず、

ようやく足を運ぶことができた。

18:00から夜の部で行列を覚悟していたが、すんなりと入店。

初心者はWスープ（魚介豚骨）との教え通り、

Wスープチャーシューと

替玉券（太麺か細麺を選べる）を購入。

食券システム。

スープの濃さ、麺の固さ、ネギの多さを選べることができ、

こってり、バリカタ、ネギ多めでオーダー

テーブルに備え付けの辛し高菜を食べながら

待つ事5分

出て来たのが、これ

白いのはチーズではなく、背脂。。。

ドロドロのギトギトで、スープはまるで沼。

ニンニク醤油や紅ショウガ、胡麻を足しつつ

替玉したものの胃へのダメージが、、

味は嫌いではないけども、ナイスミドル３０代にはキツい、

通の方は、食後に黒烏龍茶を飲むとのことで、

そこはなるほど次回やってみたいと思う。

否、次回は無いね、、、