博多もつ鍋やまや

ランツ

kantarawさん(@kantaraw)が投稿した写真 - 2015 5月 20 8:45午後 PDT

と、図書館に行く前に腹ごしらえしたかったので
肥後橋周辺で検索して発見、やまや。

食べたいものが見つからない時は王将に行けば大体正解で
そっちの線だと踏んでた所のやまや。

やまやの明太子&辛子高菜食べ放題に、エンドレス白飯。博多行きたくなるねー

kantarawさん(@kantaraw)が投稿した写真 - 2015 5月 20 8:59午後 PDT

かなりのボリューム、、で1000円（税込）唐揚げ残した、、
大石のもつ鍋、行きたくなったすよ

サラダの旨たれ

職場の主婦Kっちゃんに激おすすめされたもへじのドレッシング

最初の一口でドラフト一位で一軍選手の年間最多勝！

かなり美味くて、気づいたら野菜もりもり食ってます。

カルディに売ってると思うので見つけたら是非トライしてみてください

にんにくの旨たれが気になります、、

今日もタコミックス

1kgの使った粉の分量が（水1500ml〜1600ml , 粉500g , 卵3個）

２セット目はタコがショートしたため、焼かずに冷蔵庫で一日寝かしてからの今日も焼いてみると、、昨日よりも美味い。出汁が馴染んでいる。。！?

タコも業務用の冷凍タコを流水解凍で使ってみたけど、それなりに使えるね。

一攫千金を狙って中にトマトやらチーズやらスパム、シーチキン等を入れてみたけど結局は蛸が一番。（昔、たこ焼きの原型ラヂヲ焼きはコンニャク・牛スジが主流だったとか、それはそれで美味そうだけども）

地産地消だったりオリジナルを謳うならば、やはり明石のタコを使うべきだろうけど結構値が張る。（倍くらいする）タコはほとんど輸入で以前はモロッコだったぽいけど乱獲して原産地は大体モーリタニアの西アフリカ。えっ？アフリカのタコ？？？って疑問アリアリ。タコ漁を伝えたのは、なんと日本人の中村さんって方で、、青年海外協力隊でって話。

http://www.tbs.co.jp/gacchiri/archives/20130519/2.html

そんな歴史や背景に関する本も図書館の大阪コーナーにいくつかあったので、何冊か借りてみたけど、内容は、お好み焼きの方が断然多く9:1とか8:2くらいの割合。

全国的なシェアをみるとお好み焼きの方がはるかに上なんだろね。

読んでいくと、参考文献というか本が次の本を示す的な大阪のたこ焼き100軒めぐりした大阪新発見散歩ってのがあるらしく早速予約。1位は阿倍野のやまちゃんらしい。

そんなこんなで連休も焼いて終わり。

夜も暑くなってきたのでSahib Shihabが涼しく聴こえますわ

タコミックス使ってみた

昨晩、早速使ってみた所思った通り、

市販の粉の中では、かなりベストなんじゃないでしょうか。

一緒にオタフクのたこ焼きソースも買ったんだけど、
酸味の塩梅がGOOD！！
後は、天かすとマヨネーズの相性かな？

夏は繁忙期なので、、
秋からの野外フェスやPARTYへの出店準備も仕上げの段階
全国どこへでも焼きにいきまっせー

タコミックス探し

お世話になっている知人の誕生日会で焼く事になり

ここ最近、市販されてるタコミックスを探して三千里。

昨日は天王寺から黒門市場を経由して難波まで捜索。

どこの業務用スーパーにも売ってなく、、敢えなくオタフクソースの大阪支社に電話。(至極丁寧な対応ありがとうございました！）

一番近い所が中津のサンプラザ本店で、その次が業務用食品新大阪店。
大阪のキタの北で未開の地。電車で行くのもあれなんで隣のアブさんにタイヤの細い自転車借りてライド。StravaってアプリをDLして走行距離やらを計ってみる。
スタート地点からボタン押し忘れとかは愛嬌ですが、、結構使えそうなアプリ
ますます速いチャリが欲しくなってきたよ。車道を走る気持ちも納得wあと、信号がウザイ
強いて言えば単位がマイルとポンド表記なのが億劫かな？？



身体の左右のバランスが崩れてるのもわかったし、
休みの日はサイクリングだね、よし、タコを解凍するか

漣の伊勢エビフライ -弐-

伊勢参りは外宮 → 内宮の順路が正しいとされてるけど、寝坊もしたので外宮はスキップ。

伊勢駅ではなく宇治山田で降りたのは今回のメインは一応厄払いだけど、

グルメ（伊勢エビ）もメインのひとつ

事前に伊勢の有名店漣を隈無くチェックしてて宇治山田に支店あるってことだから。

値が張ってたけど、開き大海老フライ定食を注文。

この食感よ！！と叫びそうなくらい実際叫んだけど激プリプリ。

一尾食べてももう一尾。

めちゃくちゃ美味いけど蟹よろしく甲殻類って、そんな食べれないけれども

初期衝動と胃袋が満たされて満足。

カミさんが頼んでたシュリンプサンドも量がかなりあったんで、

次回はこっちかな？

大人の雪見だいふく

カミさんの職場のNさんの激リコメンドで、ファミマで見つけて捕獲。

地元の湯気院の生茶大福を彷彿させますね。。しかしながら美味い。

これらの「大人」がつくシリーズ。

キノコの里と言い、毎度毎度琴線に触れますね。

おすすめ！

三びきの子ぶた

場末のドトールを出て、OPEN10:00に合わせて

三びきの子ぶたの入り口で待つ。

アコム、、、

ここの下調べは直感力がハンパないカミさんに全て一任。

香川案内の本を一読して

ココだけは必ず行きたいと言い放っただけに、、

まぁ間違いではなかった。

やはりというかセオリー通りに

フルーツサンドとミックスジュースをば。

苺パフェも相当ヤバいらしいが、、寒さの為断念。

果物屋さんが営んでいるだけあって激フレッシュ。

中身ぎっしり。平日のセットサービスで上記が700円。

繁忙期の満身創痍の状態で夜行の船に乗っただけに、

かなり身体の何処かの何かが回復できた。

ここもまた、行きたい所。向かいは系列のジェラート屋さん。

次は、夏かな？？？

そして、遂に新しいgoogle mapも埋め込み可能に。

利用規約が英語なので、よくわからないけれども、、???

ハムのCM

何のblogで見つけたか忘れたけど、、
スタローンのハムのCM懐かしい。
思い出した。
sampling loveさんのblogだwww
来年からは
次々と辞任していってる
日本の首相を起用してほしいっすね。w

うどんバカ一代へ

早朝5:00に着岸し、目指すは朝6:00から開店するうどんバカ一代。

散歩がてら高松駅周辺を遠回りに散歩して、そのまま歩いてバカ1へ

気になる。。

そして到着。

饂飩の聖地で一軒目。噂の釜玉バターをば

これは数々の音楽関係者を唸らせた味。

バカ一でバタ釜。語呂も悪くない。スチャダラパーのサインも

ただコシを強化した◯亀製麺とは違い柔らかい中にコシがあり

柔能く剛を制すと行った所かw

しかし、カルボナーラとは言い得て妙。

のり一と言い、バカ一と言い『一』のつく名前の麺所は外さない系？

ものすごく美味しかったが、、残念な事が発覚。

旅立つ前に九条ネイバーフッドから、

『意外とそんなにうどん食えへんで』とは聞かされてはいたけれど

その通り。。腹に結構溜まる。年齢のせい？

予定してたルートで10軒も回れないと判断して納得して絞るために適当な喫茶店にはモーニングの時間と重なったため入らず、適当なドトールで嫁は顔面塗装を施しつつミーティング。明日(水曜)が閉まっている三匹のこぶた → がもううどん → 琴平とゆるい感じで話纏まる。そんなドトールも朝7:00で満席。

高松のタイムラインは大阪よりも早い！

ジャケ買い

鳥取の大山（だいせん）地方の牛乳

白バラよりもこっちの方が飲みやすいかな。

牛を連想させるありそうでなかったパッケージ。

simple is best.

天津炒飯

味は違えど、こちらでも迷ったら王将。

炒飯はお吸い物！

ありそうでなかったWネーム！！

炒飯の上に天津乗せて天津チャーハン！！！

卵の過剰摂取により食後は動けませが、、、

いつもより、さらにガッツリいきたい時

ストレス解消w にはいいかもー

577円！

福島探検。 スパニッシュバルへ

先日の休日、
Kadsさんの個展に行くべく初の福島探検。
何気に今の家からだとJR西九条経由で電車賃120円と安く、
近場で飲むなら、福島まで足を運んだ方がいいっしょ！
って結論になるほど楽しい街だった。

こっちにきてから
カミさんは独自にバルを下調べしていたらしく、
それに関する資料（主に雑誌）を洗って
一件目はBandaってスパニッシュバルへ。
駅近の立地だったが、、携帯の地図で迷う。
久々に方向感覚を失う街、、
今回は文明よりカミさんの嗅覚の勝利。
テクノロジー依存（wi-fi断ちしてみる？）
について考えつつの店に到着。
15:00~19:00までハッピーアワーにつき全ドリンク300円！
とりあえずビールを頼んで料理を選ぶ。
バルだけに気の利いたタパスが多く（しかも懐に優しい）
コリアンダーのセビッチェ（？）をオーダー

魚介のマリネにパクチーが絡んで酒が進む進む。
海老のアヒージョに、有機野菜のサラダを頼んで〆。
ちょっと飲み食いしてパッと立ち去るのが
俺也のバル遊びの流儀（初バルだけど）というか、
単価安い店は回転数命だろうで、空気読んでそそくさと退散。
頼みたい料理は、山ほどあったけども次回ってことで、
カウンターで飲んでる年配のご老体も微笑ましい光景でしたな、
あと禁煙だったのが、ちょいと問題なくらい
二軒目は座って煙草吸える焼き鳥屋探そうとした程だ。w
さらに付け加えて言うならば、、、
写真取り忘れたwww

これも次回ってことで

つづく

池上製麺所を予習！

近所のスーパーにて半額で入手。

今回の旅程には位置的に考えて難しいので除外した池上正麺所。

１３〜１５分茹でて

卵のっけて所謂釜玉に出汁醤油で頂いたが、、！美味い！

水で冷やすと、麺が締まってこれも美味。

宿も予約したし楽しみー！w

大和庵のかけうどん -九条-

いままで食べた、

かけうどんで一番美味い（特に出汁）

これで200円はありがたい。

肉うどん、にしんそば、きつねうどん等

トライしましたが、シンプルイズベストアンドチープ

かけうどんが一番。初登場第一位！！！

SHIROMARU BASE梅田

引き続きラーメンネタですが、、

転院後の検査で大手前病院から中村屋のコロッケを頬張りながら

ジャガイモ多めの肉少なめで甘め

１個60円

天満アーケードを北上し

中崎町で長屋の佇まい（特に扉）を研究した後、

梅田の一風堂の2FにSHIROMARU BASE梅田へ。

そういえば向かいの揚子江が移転してましたね。

黒を基調とした店内に入り
一風堂とは勝手が違い一蘭の様なオーダーシートに記入

デフォルトのモヤシ、辛子高菜が無いのは残念ですが、、
一杯590円とお手頃価格。

ポイントカードも仕様が違って6個貯めたら「上」ラーメン一杯サービス。

もう一風堂に着地するのが安心（堀江店以外）なので、
こっちでラーメンをディグる事はないかもしらん。

その代わり、うどん。
駅前の関西だしの立ち食いうどんが思いの外、早い美味い安いの黄金律。
うどん紀行シリーズが始まるかもしれないすね

カドヤ食堂

そういえば先日、

退院して最初の食事は搬送された救急病院の近く

カドヤ食堂にて中華そばをば。

豚骨ベースで育ってきたので、、

醤油はあんま好きじゃないかもw

関西では有名らしいく退店の際は行列できてた。

そして、いつものように地図を貼付けようと思ったら

新しいgoogle mapは埋め込みコードないのね、

最後の夕食

いよいよ明日退院なので

これが最後の夕食。

炊き込みご飯、ほっけの塩焼き、まいたけの赤出し

すいか、白和え

三食適度にバランスよく食べる習慣がつくと、

以上に腹が減りますね。

煙草も吸ってないし。確実に太るな。。

このまま禁煙するか、、、イライラするだろうな

気になってたCRP(入院してから覚えた)も5.65と

常人値よりは高いけど下がってきたので気が楽です。

ちなみに今日はスターウォーズを1~3までFC2で観てました。
2015にエピソード7あるのね！

明日朝9:00に退院。

万博公園散歩して、救急病院に自転車取りに行って、

気になってたカドヤ食堂でラーメン食って帰りますかね。

大きな地図で見る

入院して分かった事は身体が資本！

健康第一！！！

ちょっと今後の生き方考えていきまっすわ

まるでマンゴーを冷凍したような食感のアイスバー

個人的な夏のアイスランキング2年連続で1位だった

ガリガリ君（梨）を打ち破った真打ち

まるでマンゴーを冷凍したような食感のアイスバー！！！

その名の通りマンゴーを冷凍したような食感。

ドンシャリから中音域高め、

SHUREからortfon的な経緯に似てるかもしれません。？w

711限定ぽいので見つけたら騙されたと思って即買い必須の130円

また、この商品が珍しく関東・首都圏の流通が一番遅いとのこと。

SNSで煽って関東で爆発させるマーケティング手法なんでしょうか？ね？

あなごめしうえの

チンチンとした路面電車を下車し、向かうはJR宮島口。

久々の鹿児島組（Tよし、Nたん、Tモエ）と合流して、飯！

早速、今回の目当てでもあったあなごめしうえのへ

店に入った瞬間、老舗ならではの間違いない佇まい

店内を物色してると、スペイシーなPARTYのフライヤー？

と思いきや小粋な絵葉書発見。

どうやらみやじまんだらって物らしく、

どっかで入手できるだろうと思って帰りに買おうと思った挙げ句、

後に調べたらココでしか、、、

買っとけばよかった #旅先あるある。

で、絵に熱中してたせいか

多分そんなに待つ事無く、池田屋を連想させる二階へ通される。

（うちらが出る頃には長蛇の行列、、）

白焼きから始まって

待ってました、あなご飯！！！

想像以上に穴子フワフワで、アラ出汁の効いたご飯と口の中で絡み合う。皆、美味いと柏手叩きたいのも山々、食感が箸を止めさせてくれなく、あ！っと言う間に平らげてた。

ここは広島来たらマジでガチ！！

個人的にうえのも世界遺産登録してもいいと思うくらい。

創業の走りである弁当（冷えた方が味が馴染んで美味い説有）

も売ってるみたいなので、弥山の頂上で喰らいたいもんです。

広島駅前の福家って百貨店の地下にもあるらしく

帰りに買っとけば。。

それなりに値段（¥1,470）するので、

高くて美味いのはセオリーなのかもしれないけれども、

現地でしか食べれない地産に対して支払う対価、

後々生ずる後悔を考えれば惜しむべからず。

今思い出しながら書いているので、、

必然的に味も思い出してね、、涎出るくらい、

兎に角また食べたい。

改めて敬意を表して

ご馳走様 でした。